Le vin est un voyage. Et en Europe, nous avons la chance d'avoir une diversité viticole qui n'a pas d'égal. De la finesse des Bourgognes aux rouges profonds d'Italie, des Rieslings allemands aux effervescents portugais, chaque bouteille raconte une histoire unique

Chers lecteurs, vous le savez, je suis un fervent défenseur de la gastronomie lyonnaise. Après avoir partagé avec vous les secrets de nos bouchons et les trésors de nos marchés, je vous propose aujourd'hui un voyage culinaire plus approfondi, à la découverte des saveurs qui font la renommée de notre belle ville. Lyon, souvent considérée comme la capitale gastronomique de la France, ne se contente pas de son titre : elle le mérite amplement.

Mes amis, préparez vos papilles et ouvrez grand vos oreilles, car je vais vous emmener dans un voyage extraordinaire, à la découverte des cépages oubliés. Ces cépages, autrefois rois de nos vignobles, ont été délaissés au fil du temps, au profit de variétés plus productives ou plus à la mode.

Partons ensemble à la découverte des phases printanières, où la patience et le savoir-faire du vigneron s'unissent pour magnifier le terroir

Ce soir, on s'éloigne des sentiers battus pour explorer un mariage divin : celui du jazz et des cocktails.

Une dégustation de vin chez soi, ce n’est pas juste boire un verre entre amis. Non, c'est un voyage à travers des histoires de terroirs.

La cuisine lyonnaise se distingue par une variété de plats traditionnels et une qualité d'ingrédients qui ravissent le palais.

Ah, la cave à vin ! Un lieu magique où chaque bouteille raconte son histoire, prête à enchanter vos papilles.

Le printemps : Imaginez-vous installé confortablement sur votre terrasse, un bon verre de vin à la main, prêt à célébrer la vie.

Entre le cuir chaleureux des banquettes et les rythmes langoureux d’une musique jazz éclectique, la nuit parisienne se révèle.

Le monde des douanes : naviguer avec succès dans cet océan de réglementations.

Laissez-moi vous emmener dans le monde enivrant de la vinification, ce voyage merveilleux où le raisin se métamorphose en nectar divin !

La cuisine lyonnaise, généreuse et authentique, est véritablement le cœur battant de l'identité de notre Lyon.

Saviez-vous que le vin est aussi un véritable trésor pour les scientifiques ?

Le Cabernet Franc c’est bien plus qu’un simple vin, c’est une véritable légende prête à être racontée!

Le vin n'est pas seulement une boisson, mais un allié culinaire inestimable qui peut transformer n'importe quel plat en un chef-d'œuvre.

Vous devez savoir qu’un bouchon lyonnais n'est pas qu'un restaurant ordinaire. C'est un lieu où la générosité et la convivialité règnent.

Une sélection de vins populaires hors- France, accompagnée d'une exploration enchanteresse de leurs caractéristiques singulières.

Imaginez-vous, il y a des milliers d'années, dans les terres fertiles de la Mésopotamie. Les notes enivrantes de céréales fermentées...

Ce que le vin peut apporter à chacun d'entre nous au-delà du simple plaisir de le déguster.